Στην κομητεία Ντονγκζί της Ανχούι, στην Ανατολική Κίνα, ένα σπάνιο μανιτάρι –το Tremella aurantialba– μετατράπηκε από δύσκολη λιχουδιά σε βασικό μοχλό της τοπικής οικονομίας. Αν και παραδοσιακά καλλιεργείται μόνο σε μεγάλα υψόμετρα της νοτιοδυτικής Κίνας, επιστήμονες κατάφεραν να το προσαρμόσουν σε νέο περιβάλλον με τη βοήθεια AI, IoT και 5G.
Το υπερσύγχρονο αγρόκτημα παράγει 2 εκατ. μπλοκ μανιταριών τον χρόνο, καλύπτοντας το 20% της εθνικής παραγωγής, με αξία 20 εκατ. γιουάν. Δημιούργησε δεκάδες θέσεις εργασίας και σταθερό εισόδημα για το χωριό.
Σήμερα, το «χρυσό τρεμάμενο μανιτάρι» γίνεται σούπες και μπάρες διατροφής, πωλείται σε όλη την Κίνα και εξάγεται σε Ιαπωνία, Κορέα και Νοτιοανατολική Ασία.
Από σπάνιος μύκητας, ψηφιακή αγροτική επιτυχία.
www.bankingnews.gr
Σχόλια αναγνωστών