Ο βίγκαν τρόπος διατροφής αποκλείει τα προϊόντα ζωικής προέλευσης, προσφέροντας ηθικά και περιβαλλοντικά οφέλη, αλλά ενέχει σοβαρούς κινδύνους για την υγεία
Ο βίγκαν τρόπος διατροφής αποκλείει τα προϊόντα ζωικής προέλευσης, για διάφορους λόγους όπως ηθικούς ή περιβαλλοντικούς.
Παρά τα οφέλη αυτής της δίαιτας, υπάρχουν ορισμένοι κίνδυνοι για την υγεία, σύμφωνα με τη διατροφολόγο Natalia Chaevskaya που ανέλυσε αυτούς τους κινδύνους σε συνέντευξή της στο NEWS.ru.
Ιδιαίτερα, προειδοποίησε ότι ο βίγκαν τρόπος διατροφής μπορεί να προκαλέσει ορμονικές ανισορροπίες, κάτι που είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για παιδιά και εγκύους.
«Επιπλέον, απαιτείται προσοχή στην επιλογή αυτού του τύπου διατροφής σε μεγαλύτερη ηλικία, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια μυϊκής μάζας και δυσκολίες στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών», τόνισε η Chaevskaya.
Σύμφωνα με την ίδια, η αποφυγή των προϊόντων ζωικής προέλευσης μπορεί να προκαλέσει ελλείψεις σε ορισμένα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Η γιατρός εξήγησε ότι αυτά περιλαμβάνουν την πρωτεΐνη, απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών, του δέρματος και των εσωτερικών οργάνων, και τη βιταμίνη B12, σημαντική για το νευρικό σύστημα και την αιμοποίηση.
Επιπλέον, η διατροφολόγος σημείωσε ότι ο βίγκαν τρόπος ζωής μπορεί να προκαλέσει έλλειψη σιδήρου, που οδηγεί σε αναιμία.
Είναι πιθανό επίσης να προκαλέσει έλλειψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, απαραίτητων για τη λειτουργία του εγκεφάλου και της καρδιάς, και βιταμίνης D, κρίσιμης για την υγεία των οστών.
«Μπορεί επίσης να εμφανιστούν ελλείψεις σε μέταλλα όπως κάλιο, ψευδάργυρο και ιώδιο, που είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού.
Συνεπώς, ο βίγκαν τρόπος διατροφής απαιτεί προσεκτικό και υπεύθυνο σχεδιασμό, τακτικό έλεγχο της υγείας και συμβουλές από ειδικούς», κατέληξε η Chaevskaya.
www.bankingnews.gr
Παρά τα οφέλη αυτής της δίαιτας, υπάρχουν ορισμένοι κίνδυνοι για την υγεία, σύμφωνα με τη διατροφολόγο Natalia Chaevskaya που ανέλυσε αυτούς τους κινδύνους σε συνέντευξή της στο NEWS.ru.
Ιδιαίτερα, προειδοποίησε ότι ο βίγκαν τρόπος διατροφής μπορεί να προκαλέσει ορμονικές ανισορροπίες, κάτι που είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για παιδιά και εγκύους.
«Επιπλέον, απαιτείται προσοχή στην επιλογή αυτού του τύπου διατροφής σε μεγαλύτερη ηλικία, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια μυϊκής μάζας και δυσκολίες στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών», τόνισε η Chaevskaya.
Σύμφωνα με την ίδια, η αποφυγή των προϊόντων ζωικής προέλευσης μπορεί να προκαλέσει ελλείψεις σε ορισμένα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Η γιατρός εξήγησε ότι αυτά περιλαμβάνουν την πρωτεΐνη, απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών, του δέρματος και των εσωτερικών οργάνων, και τη βιταμίνη B12, σημαντική για το νευρικό σύστημα και την αιμοποίηση.
Επιπλέον, η διατροφολόγος σημείωσε ότι ο βίγκαν τρόπος ζωής μπορεί να προκαλέσει έλλειψη σιδήρου, που οδηγεί σε αναιμία.
Είναι πιθανό επίσης να προκαλέσει έλλειψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, απαραίτητων για τη λειτουργία του εγκεφάλου και της καρδιάς, και βιταμίνης D, κρίσιμης για την υγεία των οστών.
«Μπορεί επίσης να εμφανιστούν ελλείψεις σε μέταλλα όπως κάλιο, ψευδάργυρο και ιώδιο, που είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού.
Συνεπώς, ο βίγκαν τρόπος διατροφής απαιτεί προσεκτικό και υπεύθυνο σχεδιασμό, τακτικό έλεγχο της υγείας και συμβουλές από ειδικούς», κατέληξε η Chaevskaya.
www.bankingnews.gr
Σχόλια αναγνωστών