Νομίζοζυμε ότι είναι απλά... αθώο, αλλά στην πραγματικότητα είναι ένας κρυφός κίνδυνος
Κάθε χρόνο, εκατομμύρια νοικοκυριά σε όλο τον κόσμο ρίχνουν μαγειρικό λάδι στον νεροχύτη, συχνά χωρίς να γνωρίζουν τις σοβαρές συνέπειες αυτής της συνήθειας.
Τα στερεοποιημένα λίπη και λάδια δεν προκαλούν μόνο βουλωμένες αποχετεύσεις και ακριβές επισκευές υδραυλικών, αλλά και τη δημιουργία «fatbergs» – τεράστιων μάζων λίπους που σχηματίζονται όταν μη βιοδιασπώμενα υλικά, όπως μωρομάντηλα, συνδυάζονται με τα λίπη στο αποχετευτικό δίκτυο.
Οι επιπτώσεις στην υγεία των υποδομών και το περιβάλλον
Όπως εξηγεί η Σουζάν Μακένζι, διευθύντρια της εταιρείας Lifecycle Oils, το λάδι που απορρίπτεται στους νεροχύτες «φράζει αγωγούς και δίκτυα αποχέτευσης, προκαλώντας μεγάλα προβλήματα στις εταιρείες ύδρευσης και στο περιβάλλον».
Η επιβάρυνση δεν περιορίζεται στις σωληνώσεις: όταν το λάδι καταλήγει σε ποτάμια και λίμνες, μειώνει τα επίπεδα οξυγόνου, πνίγει την υδρόβια ζωή και καθιστά το νερό τοξικό, διαταράσσοντας ολόκληρα οικοσυστήματα.
Μύθοι για τα «ασφαλή» λάδια
Πολλοί πιστεύουν ότι ορισμένα λάδια, όπως το ελαιόλαδο, είναι ασφαλή για απόρριψη επειδή παραμένουν υγρά σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ωστόσο, όπως επισημαίνει η Μακένζι, κανένα λάδι δεν είναι ασφαλές για το νεροχύτη. Ακόμα και το ελαιόλαδο στερεοποιείται κάτω από 3°C και, ακόμη και σε υγρή μορφή, καλύπτει τα τοιχώματα των σωληνώσεων, παγιδεύει υπολείμματα και ρυπαίνει τα υδάτινα συστήματα.
Πρακτικοί τρόποι σωστής απόρριψης και επαναχρησιμοποίησης
Για την ασφαλή απόρριψη του χρησιμοποιημένου λαδιού:
Αποθηκεύστε το σε άδειο βάζο ή μπουκάλι και πετάξτε το στα σκουπίδια όταν γεμίσει.
Μικρές ποσότητες μπορούν να απορροφηθούν με χαρτί κουζίνας και να πεταχτούν με τα κοινά απορρίμματα.
Επαναχρησιμοποιήστε το λάδι στο μαγείρεμα όταν αυτό είναι εφικτό και ασφαλές, μειώνοντας ταυτόχρονα τη σπατάλη.
Για όσους έχουν ήδη ρίξει λάδι στον νεροχύτη, μια πρώτη κίνηση είναι να σταματήσουν τη συνήθεια. Στη συνέχεια, γεμίστε τον νεροχύτη με πολύ ζεστό νερό και αδειάστε τον δύο ή τρεις φορές, ώστε να διαλυθούν τα συσσωρευμένα λίπη στους σωλήνες.
www.bankingnews.gr
Τα στερεοποιημένα λίπη και λάδια δεν προκαλούν μόνο βουλωμένες αποχετεύσεις και ακριβές επισκευές υδραυλικών, αλλά και τη δημιουργία «fatbergs» – τεράστιων μάζων λίπους που σχηματίζονται όταν μη βιοδιασπώμενα υλικά, όπως μωρομάντηλα, συνδυάζονται με τα λίπη στο αποχετευτικό δίκτυο.
Οι επιπτώσεις στην υγεία των υποδομών και το περιβάλλον
Όπως εξηγεί η Σουζάν Μακένζι, διευθύντρια της εταιρείας Lifecycle Oils, το λάδι που απορρίπτεται στους νεροχύτες «φράζει αγωγούς και δίκτυα αποχέτευσης, προκαλώντας μεγάλα προβλήματα στις εταιρείες ύδρευσης και στο περιβάλλον».
Η επιβάρυνση δεν περιορίζεται στις σωληνώσεις: όταν το λάδι καταλήγει σε ποτάμια και λίμνες, μειώνει τα επίπεδα οξυγόνου, πνίγει την υδρόβια ζωή και καθιστά το νερό τοξικό, διαταράσσοντας ολόκληρα οικοσυστήματα.
Μύθοι για τα «ασφαλή» λάδια
Πολλοί πιστεύουν ότι ορισμένα λάδια, όπως το ελαιόλαδο, είναι ασφαλή για απόρριψη επειδή παραμένουν υγρά σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ωστόσο, όπως επισημαίνει η Μακένζι, κανένα λάδι δεν είναι ασφαλές για το νεροχύτη. Ακόμα και το ελαιόλαδο στερεοποιείται κάτω από 3°C και, ακόμη και σε υγρή μορφή, καλύπτει τα τοιχώματα των σωληνώσεων, παγιδεύει υπολείμματα και ρυπαίνει τα υδάτινα συστήματα.
Πρακτικοί τρόποι σωστής απόρριψης και επαναχρησιμοποίησης
Για την ασφαλή απόρριψη του χρησιμοποιημένου λαδιού:
Αποθηκεύστε το σε άδειο βάζο ή μπουκάλι και πετάξτε το στα σκουπίδια όταν γεμίσει.
Μικρές ποσότητες μπορούν να απορροφηθούν με χαρτί κουζίνας και να πεταχτούν με τα κοινά απορρίμματα.
Επαναχρησιμοποιήστε το λάδι στο μαγείρεμα όταν αυτό είναι εφικτό και ασφαλές, μειώνοντας ταυτόχρονα τη σπατάλη.
Για όσους έχουν ήδη ρίξει λάδι στον νεροχύτη, μια πρώτη κίνηση είναι να σταματήσουν τη συνήθεια. Στη συνέχεια, γεμίστε τον νεροχύτη με πολύ ζεστό νερό και αδειάστε τον δύο ή τρεις φορές, ώστε να διαλυθούν τα συσσωρευμένα λίπη στους σωλήνες.
www.bankingnews.gr
Σχόλια αναγνωστών