Σχετικά Άρθρα
Στροφή στα... βιοκαύσιμα λόγω εκτίναξης των τιμών πετρελαίου - Ο βαρύς αντίκτυπος στα τρόφιμα
Προειδοποίηση σοκ από ΔΝΤ: Ετοιμαστείτε για παγκόσμια ενεργειακή κρίση και πανάκριβα τρόφιμα
Συναγερμός έχει σημάνει για την παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια, με τον Δείκτη Τιμών Τροφίμων του FAO να αυξάνεται κατά 1,6% τον Απρίλιο του 2026, φτάνοντας τις 130,7 μονάδες, σηματοδοτώντας τρίτη διαδοχική μηνιαία άνοδο και το υψηλότερο επίπεδο από τον Φεβρουάριο του 2023.
Η άνοδος αντανακλά νέες πιέσεις στις διεθνείς αγορές τροφίμων, με βασικό παράγοντα τις διαταραχές που συνδέονται με τον πόλεμο στο Ιράν και τις επιπτώσεις του στις ενεργειακές και εφοδιαστικές αλυσίδες.
Εκτόξευση στα φυτικά έλαια
Οι τιμές των φυτικών ελαίων σημείωσαν τη μεγαλύτερη άνοδο, αυξανόμενες κατά 5,9% και φτάνοντας σε υψηλό από τον Ιούνιο του 2022.
Η άνοδος αποδίδεται στις αυξήσεις στις τιμές φοινικέλαιου, σογιέλαιου, ηλιελαίου και κραμβελαίου, καθώς οι διαταραχές στις αγορές ενέργειας και μεταφορών επηρεάζουν την παραγωγή και τη διακίνηση.
Οι πιέσεις συνδέονται άμεσα με διαταραχές στη ναυσιπλοΐα και το εμπόριο λόγω της σύγκρουσης με το Ιράν, αυξημένο κόστος μεταφοράς μέσω κρίσιμων θαλάσσιων διαδρόμων, περιορισμούς στην παραγωγή από ασιατικές και ευρωπαϊκές χώρες.
Τα φυτικά έλαια αποτελούν κρίσιμο εισροή για τη βιομηχανία τροφίμων (επεξεργασμένα τρόφιμα, μαγειρικά λίπη, βιοκαύσιμα), γεγονός που πολλαπλασιάζει τον πληθωριστικό τους αντίκτυπο.
Άνοδος και στα δημητριακά
Οι τιμές των δημητριακών αυξήθηκαν κατά 0,8%, φτάνοντας στο υψηλότερο επίπεδο από τον Φεβρουάριο του 2025.
Η άνοδος αφορά κυρίως τα βασικά δημητριακά, με εξαίρεση το σόργο και το κριθάρι.
Η τιμή του σιταριού αυξήθηκε επίσης κατά 0,8%, λόγω ανησυχιών για ξηρασία σε τμήματα των ΗΠΑ, προσδοκιών για μειωμένες βροχοπτώσεις στην Αυστραλία και προβλέψεων για μείωση των καλλιεργειών σιταριού το 2026, εξαιτίας του αυξημένου κόστους λιπασμάτων και ενέργειας που συνδέεται με τις αναταράξεις γύρω από τα Στενά του Hormuz.
Ρεκόρ στις τιμές κρέατος - Πτώση σε ζάχαρη και γαλακτοκομικά
Οι τιμές του κρέατος αυξήθηκαν κατά 1,2%, φτάνοντας σε ιστορικό υψηλό, ενισχύοντας περαιτέρω τις πληθωριστικές πιέσεις στην παγκόσμια αγορά τροφίμων.
Η άνοδος συνδέεται με περιορισμένη προσφορά σε ορισμένες περιοχές παραγωγής, αυξημένο κόστος ζωοτροφών (σόγια, καλαμπόκι), ενεργειακές πιέσεις σε μεταποίηση και ψυκτικές αλυσίδες και ισχυρή ζήτηση σε αναδυόμενες αγορές.
Το κρέας αποτελεί έναν από τους πιο «αργούς» δείκτες προσαρμογής, καθώς οι κύκλοι παραγωγής είναι μακροί, κάτι που ενισχύει την επιμονή των τιμών.
Αντίθετα, η ζάχαρη σημείωσε πτώση 4,7%, λόγω προσδοκιών για επαρκή παγκόσμια προσφορά και βελτιωμένων προοπτικών παραγωγής σε χώρες όπως η Κίνα και η Ταϊλάνδη.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μειώθηκαν κατά 1,1%, κυρίως λόγω χαμηλότερων τιμών στο βούτυρο και το τυρί.
www.bankingnews.gr
Σχόλια αναγνωστών