Η Lidl Ελλάς πρωτοπορεί στη μείωση της σπατάλης τροφίμων - Μια ολιστική προσέγγιση για ένα βιώσιμο μέλλον

Η σπατάλη τροφίμων αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα κοινωνικά και περιβαλλοντικά ζητήματα της εποχής μας. Παρά την αφθονία αγαθών, τεράστιες ποσότητες τροφίμων καταλήγουν στα απορρίμματα, στερώντας πολύτιμους πόρους από ανθρώπους που τους έχουν ανάγκη και επιβαρύνοντας το περιβάλλον. Η Lidl Ελλάς, αναγνωρίζοντας τη σοβαρότητα του προβλήματος, έχει αναπτύξει μια ολοκληρωμένη στρατηγική εταιρικής υπευθυνότητας με την καμπάνια «Η Δύναμή μας», θέτοντας τη μείωση της σπατάλης τροφίμων στο επίκεντρο της επιχειρηματικής της δραστηριότητας.
Στην καρδιά της πρωτοβουλίας βρίσκεται η Πυραμίδα Σπατάλης Τροφίμων, ένα εργαλείο που καθοδηγεί κάθε στάδιο της εφοδιαστικής αλυσίδας της εταιρείας. Η Πυραμίδα δίνει προτεραιότητα στην αποφυγή της σπατάλης μέσω βελτιστοποιημένων διαδικασιών παραγγελιών και διαχείρισης αποθεμάτων, ενώ παράλληλα προωθεί την αναδιανομή τροφίμων σε κοινωνικούς φορείς, όπως το «Χαμόγελο του Παιδιού» και η Τράπεζα Τροφίμων, ώστε να καλύπτονται πραγματικές ανάγκες της κοινωνίας.
Η Lidl Ελλάς έχει επενδύσει σε πέντε βασικούς πυλώνες δράσης:

• Έξυπνες διαδικασίες παραγγελιών: Χρησιμοποιώντας τεχνολογία αιχμής, η εταιρεία μειώνει τις υπεραγορές και τις απώλειες τροφίμων στα καταστήματα.
• Σακούλα «Επίλεξέ με»: Μια πρωτοβουλία που ενθαρρύνει τους καταναλωτές να αγοράζουν προϊόντα με μικρές ατέλειες, συμβάλλοντας στην αποδοχή της διαφορετικότητας και στη μείωση των απορριμμάτων.
• Στοχευμένες εκπτώσεις: Προσφορές σε προϊόντα που πλησιάζουν την ημερομηνία λήξης, ώστε να ενισχυθεί η κατανάλωσή τους πριν καταλήξουν στα απορρίμματα.
• Συνεργασίες με κοινωνικούς φορείς: Συστηματική αναδιανομή τροφίμων σε οργανισμούς που στηρίζουν ευάλωτες ομάδες.
• Υπεύθυνη διαχείριση οργανικών απορριμμάτων: Μετατροπή των οργανικών υπολειμμάτων σε πολύτιμους πόρους, όπως κομπόστ ή ενέργεια.

Από το 2020, η Lidl Ελλάς έχει θέσει ως στρατηγικό στόχο τη μείωση της σπατάλης τροφίμων κατά 50% έως το 2030, σε πλήρη ευθυγράμμιση με τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ. Η δέσμευση αυτή δεν περιορίζεται σε μεμονωμένες ενέργειες, αλλά αποτελεί διαρκή προτεραιότητα, με μετρήσιμα αποτελέσματα και διαφάνεια προς το κοινό.
Η Lidl Ελλάς αποδεικνύει ότι η βιωσιμότητα δεν είναι απλώς μια τάση, αλλά μια ουσιαστική στάση ζωής και επιχειρηματικής λειτουργίας. Με υπευθυνότητα, καινοτομία και κοινωνική ευαισθησία, η εταιρεία δείχνει τον δρόμο για ένα μέλλον με λιγότερη σπατάλη και περισσότερη αγάπη.

Δείτε περισσότερα στο βίντεο: Ο σεβασμός στο φαγητό είναι η δύναμή μας | @lidlhellas

www.bankingnews.gr