Γενετικά τροποποιημένες μωβ ντομάτες που παράγουν 10 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά, ετοιμάζονται να βγουν στην αμερικανική αγορά, καθώς μελέτη σε πειραματόζωα απέδειξε πως ποντίκια με καρκίνο που κατανάλωσαν την μωβ ντομάτα έζησαν 30% περισσότερο χρόνο!
Η «σούπερ ντομάτα» έχει σχεδιαστεί γενετικά, με την προσθήκη δύο γονιδίων από το λουλούδι snapdragon.
Τα γονίδια έχουν υψηλή δόση ανθοκυανίνων, οι οποίες είναι φλαβονοειδείς χημικές χρωστικές ουσίες με αντιδιαβητικά, αντικαρκινικά, αντιφλεγμονώδη και άλλα οφέλη για την προστασία της υγείας, που απομακρύνουν τα δυνητικά επιβλαβή μόρια οξυγόνου από το σώμα, ενώ εντοπίζονται στα βατόμουρα και τα κράνμπερι.
Παράγονται φυσικά στις τομάτες, αλλά μόνο στα φύλλα.
Η διαδικασία
Βρετανοί ερευνητές στο Norfolk Plant Sciences, οι οποίοι μετέφεραν τα γονίδια από τα λουλούδια snapdragon χρησιμοποιώντας ειδικά προσαρμοσμένα βακτήρια και στη συνέχεια τα ενεργοποίησαν μέσα στην ντομάτα.
«Οι ανθοκυανίνες συσσωρεύονται στις ντομάτες σε υψηλότερα επίπεδα από οτιδήποτε έχει αναφερθεί προηγουμένως τόσο στη φλούδα όσο και στη σάρκα του φρούτου, δίνοντάς της το χαρακτηριστικό σκούρο μωβ χρώμα», ανέφερε η ερευνητική ομάδα το New Atlas.
Στη συνέχεια δοκίμασαν τα οφέλη της ταΐζοντας ποντίκια με καρκίνο, με την ομάδα ελέγχου να λαμβάνει παραδοσιακές ντομάτες.
Τα ποντίκια που έφαγαν τη μοβ ντομάτα έζησαν, κατά μέσο όρο, 30% περισσότερο από αυτά που έτρωγαν την παραδοσιακή.
Η μωβ ντομάτα ήταν υπό εξέταση με την Υπηρεσία Επιθεώρησης Ζώων και Φυτών (APHIS) του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) για 15 χρόνια, από το 2007 και πρόσφατα έλαβε έγκριση.
Αποτελεί την πρώτη έγκριση μάλιστα ενός γενετικά τροποποιημένου προϊόντος που δεν παρήχθη στις ΗΠΑ, όπως αναφέρει η Daily Mail.
www.bankingnews.gr
Σχόλια αναγνωστών